【豌豆怎么煮 豌豆怎么煮不变色】
文章插图
1、食材：豌豆600g、食盐适量 。
2、处理好豌豆，去除多余的叶子和茎，也可以用剪刀来剪去两头，这样更容易入盐味 。
3、在水里浸泡一下，有的长在地上会有少许泥, ， 所以一定要清洗干净 。
4、放入锅里加水煮，水刚好与豌豆平齐就好，因为煮的过程，豌豆还会收缩的 。这样既能让其入味 ， 又会造成不必要的能源浪费 。
5、开大火烧开之后，再加入一勺盐,口味重也可以多加点 。因为水的盐味正好的话 ， 豌豆的盐味会偏淡 。
6、小火焖一会就熟了，偏老的吃起来面面的，嫩的吃起来甜甜的 ， 大家是各有所好吧！
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